Studi epidemiologici hanno suggerito che l'impiego dei supplementi di vitamina C e vitamina E, per le loro attività antiossidanti, possono ridurre il rischio di carcinoma colorettale.

Nell'American Cancer Society's Cancer Prevention Study II, è stata analizzata la relazione tra mortalità per cancro del colon e del retto e l'assunzione di vitamina C ed E.

Su 711.891 uomini e donne che hanno preso parte allo studio ci sono stati nel corso di 14 anni di follow-up, 4.404 morti per carcinoma colorettale.

I risultati di questo studio non hanno evidenziato alcun effetto benefico della vitamina C e della vitamina E sulla mortalità per carcinoma colorettale. ( Xagena_2001 )

Jacobs EJ et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Pre , 2001; 10: 17-23